Nové ČSN pro výrobu potravin a související aspekty vydané v únoru 2019.
ČSN EN 12830 Přístroje pro záznam teploty při přepravě, skladování a distribuci teplotně citlivého zboží - Zkoušky, provedení, použitelnost
Tento dokument specifikuje technické a funkční vlastnosti přístrojů pro záznam teploty při přepravě, skladování a distribuci zboží citlivého na teplotu mezi -80 °C a +85 °C. Specifikuje zkušební metody, které umožňují stanovit požadavky na shodu, vhodnost a výkon zařízení. Platí pro celý systém záznamu teplot. Snímače teploty mohou být integrovány do přístroje nebo mohou být od něj vzdáleny [externí snímače]. Poskytuje určité požadavky na umístění senzorů zapisovače s ohledem na…